須坂市に広がる扇状地、日滝原は水はけが良く、高品質なワインを生み出すぶどう栽培に適した地域です。
楠茂幸さんは20年間のサラリーマン生活の後、オーストラリアでワイン醸造とぶどう栽培を学び、2004年に故郷、須坂で新規就農を実現した異色の経歴の持ち主。畑を借りてメルローとシャルドネの苗木を植えることからスタートしました。
2006年、委託醸造で初ヴィンテージとなるシャルドネとメルローをリリース。2009年からは赤白4種ずつをリリースし、2011年に醸造免許を取得して自社醸造を開始しました。