
楠わいなりー
テイスティングコメント
ドラゴン ピノノワール 2023
定価
¥11,000
販売開始しました! 楠のトップキュヴェである「ドラゴン」として、
満を持してのリリース!
ピノノワールとしては 2020年に続いて2番目。
暑かった2023年ですが、天候には充実したぶどうが収穫できました。
丁寧に仕込み、古で樽の熟成を経て、香り、味わいともに
素晴らしいワインになりました。
Details
ワイン情報
種類,赤
ブドウの品種,ピノ・ノワール
ヴィンテージ,2023年
生産地,日本 / 長野県 / 須坂市
アルコール度数,12%
容量,750ml
味わいの特徴
ライトミディアムフル
果実味
酸味
渋み

収穫時期と仕込み方法を畑ごとに変えてニュアンスの異なるワインを作り、樽熟成後ブレンド。
早摘みで果実感と旨味が豊かなワインと、スパイシーで枯葉のニュアンスが特徴の遅積みのワインが溶け合って、奥行きのある素晴らしい香りと味わいが楽しめます。
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ワイナリーについて

楠わいなりー
いま最も注目が集まる長野県で、自家栽培・自家醸造でつくられた実力派のワイナリー。
その実力は世界にも認められ高い評価を受けています。
