信州たかやまワイナリー
信州たかやまワイナリー シャルドネ2021
定価
¥3,025
タイトな酸と凝縮した果実感で充実した味わいの白ワイン
早い春、真夏日続きの夏とお盆の冷え込み、そして秋は穏やかな好天に恵まれた2021年。シャルドネでは成熟レベルの高さが村内で広く見られました。収穫日を決めるために毎週畑を廻りながらブドウを食すと、多くの畑でいつもよりグッと種まで成熟していることに驚きと喜びを感じ、期待に胸が踊りました。朝晩の涼しさと日中の太陽で、酸を維持しつつしっかりと熟したブドウから出来たワイン。リンゴや檸檬などの果実の凝縮感と口内をキュッと引き締める酸により、充実度の高い味わいです。
International Wine and Spirits Competition（IWSC）2025 受賞ワイン
ワイナリーについて
信州たかやまワイナリー
信州たかやまワイナリーは、長野県上高井郡高山村に位置し、ぶどうの栽培から醸造・販売までを一貫して行ってワイナリーです。
豊かな自然と村の果樹栽培に適した環境を相談し、「世界に羽ばたくワイン」を目指して活動しています。
