ドメーヌコーセイ

Domaine KOSEI 片丘メルロ 2022 アメリカンオーク

定価 ¥4,730

米国・ケンタッキー州の澄み切った空の下、ブルーグラスの牧草地やタバコ畑に囲まれ 3 年間じっくり自然乾燥され、昔ながらのフランス式方法で製樽された最高級のアメリカンオークを使用したワインです。 ワインにナツメグ、シナモンのアクセント、キャラメル、ブリオッシュ、トースティーな香味を与え、優雅さや繊細なバランスをもたらします。

Details ワイン情報

種類,赤
ブドウの品種,メルロー
ヴィンテージ,2022年
生産地,日本/長野県/塩尻市
アルコール度数,13%
容量,750ml

味わいの特徴
ライトミディアムフル

果実味

酸味 

渋み 

テイスティングコメント

澱下げ・濾過等の処理は行わず、無濾過で瓶詰めをしました。
2022年で樹齢7年になり、しっかりとした凝縮感のあるブドウが収穫できました。このブドウのポテンシャルを充分に引き出すために、余計な澱下げや濾過は必要ないと判断しました。(UNFILTERED)
澱下げしなくても口中でのタンニン分はスムーズで、滑らかに喉を通って行きます。