2019 高畠ゾディアック　カベルネ・ソーヴィニヨン

「Zodiaque」ゾディアックシリーズ
自社農園（露地栽培、垣根仕立て）で育まれた最高品質のぶどうを極小規模の醸造設備で細部にまでこだわり丹念に造りこんだ渾身のハイエンド・ワイン。
2019年は、8～10月の降水量が極端に少なく、黒ぶどうにとっては恵まれた年でした。”ゾディアック”シリーズとしては、ラストヴィンテージとなります。